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女人气色不好吃什么? s0 ?# J8 Z: {
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。7 @. k. N2 S! z& q! C2 I
b( c5 N/ i4 _4 U7 m8 ~% @' o: E1 ? 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。8 ^* u1 r* H8 z' x, g
6 a) T6 k |1 ^+ y 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:5 T5 _. z1 O! Q: u
" t7 c% ]5 U2 V( k; |1 q" q8 L' v 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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$ C4 _* x8 t4 F& I% B 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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( `' X$ N( k) U/ @9 J! t 配料:冰糖适量。
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制作方法:# ?- t4 L; K1 a9 A! B
# L5 J; _: O G; I" p 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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- b1 i, Z4 U3 e" X2 H 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。$ k7 |; l, |* A+ y$ }/ f' E+ r* R. E
0 F( C" c% S3 k. B" z# o! a3 O) I 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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) n# K- F* w) G2 @3 b 功效:清热润燥、养血调经。% G3 n/ p1 _. R9 H5 t* |
8 n$ h+ I9 s9 n) y# ?# I 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。* l: f+ S1 A5 g
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属阳虚体质者:
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7 b- }. Q6 t [7 D& Z2 \8 z 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。0 }; C) m! t: M# e9 o1 C0 M& p T
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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9 o1 R8 L7 e! X6 {, T. t8 p7 o 【配料】红糖适量9 `9 t: ]9 P6 V* N
* O! k7 x- d! N( _: _" H/ v! ]! j 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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9 V! d( t4 k0 V% S( Q3 z 桂圆去皮洗净待用。9 A# R& M% D2 p
' q* s; u6 ? C, e 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。' V. g+ J+ c1 @- f$ q
; K" N5 C6 `4 O v 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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) _% j! E6 u/ d% C$ v0 a7 U 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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) L( i P. s& s! n, a ^, ~ 属阴虚体质者:% ^3 U F& s0 a; ^7 E5 n
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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$ i6 u! G8 d# R" ?: {; o# g+ b 莲藕木耳老鸭煲
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; Y4 P( \9 n$ B3 c5 b/ I 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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. G. a8 s0 K7 V! u1 i 【制作方法】7 e: z1 S6 N& ?
p! F9 n k- S* O 莲藕洗净,切块待用。% f2 e/ N4 r5 q! t5 ^1 F# V+ {
4 `1 V( _3 r+ ]# W! k1 j1 K 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。; @/ ~; k' K- `! w: @( F7 T& r" g
$ I9 z" e: a; q5 s, y i; s% D% N 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。3 D2 W3 i' U- A6 P& n; Z
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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( P9 G6 A9 u, p3 x" E1 v2 z 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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( B2 j' L: U, q$ Z# h" y5 _+ h 【制作方法】: B' H8 h0 m. _9 w) |+ a# F
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。 t$ O! I3 J4 D% y# I
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栗子去皮洗净待用。/ D# L0 w& a# U, E: e2 p
& y+ c7 m# u. N 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。) m% P6 E; G$ J/ N% Y7 {4 i" v
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【功效】健脾和胃益肾调经* f2 f& @8 a" O) v- H
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。/ e! z- z1 }3 l3 R3 U1 e& h- O
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。$ k) g; o2 ^ p, E% Y
# {( D! ?/ C$ q \/ N 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。( u7 I: @+ V# u. j; g: @
7 w! V5 }4 b. I' e2 R4 }[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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