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女人气色不好吃什么?
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; C& M) n: s0 J g4 s吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。! I3 Z, B% @7 y# K+ _* L
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。. k: J) x$ o- ?0 | U- T3 w3 a
% L9 o, ?0 \% P. g 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。( A; R5 _* y2 k# L2 A
, Q" Q; j3 v# r( p, Y! Q$ d6 @9 E 属阴虚体质者:/ @: ?& D% f! E' W& Q
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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) b8 D( F- P4 o {* u$ p 奶黄香粥- t8 P) a6 U! h/ }
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。% f4 @: E; r; z% t1 X6 e7 Q' r
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制作方法:8 Y6 i, k! o2 i3 L$ S, g
2 A* Z$ m/ F9 l2 E7 p 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。7 D( J+ O2 ?8 g. Q/ `8 ?4 U3 S% s9 D
) V. }: |9 c0 V% B; M# ^ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。' ]: H: K l/ b. G* F5 H+ R; h
7 j9 j* l' E* D' B: M 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:, z# T0 i: B! j" N. \8 ]! F; ^
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。. t) J ?$ c8 T) B' x2 r: N; r
2 P* w( P; o/ S% G1 z 黑糯米粥
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& d2 S F! R% |7 F+ f$ N8 L. u 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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8 g# r; R% s3 C% H2 y# K% n 【配料】红糖适量' H1 j% s- r: N9 {8 ?
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【制作方法】
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+ K* |4 g# j# s) q/ k: b8 a 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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1 m8 g2 X" O6 g. Z/ o- m 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。% i" S+ k- s; ]7 b* _+ o6 q
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。7 m9 C) f3 @& w9 m8 V Y5 L/ v
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属阴虚体质者:
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7 u' _9 Z9 c) s( h2 X 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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& [$ v. X" @8 Z- V" t5 ] 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。/ D/ M% k/ \( I
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莲藕木耳老鸭煲
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' E. [6 I7 f: }7 k3 U t4 g/ U 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只6 L( B$ b4 E" x6 U, l
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】4 T! K5 s' J) N' p! W
% b7 w5 W Q' X& R# S2 R 莲藕洗净,切块待用。# V$ B" h$ Z. _( d
J+ J5 C1 @1 V/ R3 `9 G/ {" V* D 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。: y+ F# Q' M- ^( K
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。0 T# U5 c& w8 A8 I: w7 p
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【功效】滋阴清热凉血止血3 l. Q9 j' |) i8 `' C! J) w
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。2 d0 U& z; m' B6 g5 l& H
2 G: I3 H% i ^; Y6 q3 c 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。8 U; t' l# V. V( b% s9 n
5 m. ]8 Z# C. g& H: e7 v( y 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个0 c& r: V7 b( h7 f2 X
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【配料】生姜料酒精盐适量& t! I0 L/ ?& u. a7 T
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【制作方法】+ a# r( D Q1 ?1 b
8 a6 Q1 L5 |6 c! f5 s 鲜山药去皮,洗净,切块待用。) ~7 @( G y3 w7 C' B8 m4 x1 p
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栗子去皮洗净待用。& w) d4 J) v+ }( l p0 Q
. o5 H% u8 l$ d1 k( N6 ` 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。% D+ e6 p* ~& s9 |6 [
5 j- r: F! r2 r- X 【功效】健脾和胃益肾调经4 W3 ]5 z& P; J
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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C0 r* p3 h: B# [# Y% C 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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A6 R6 j. D* U. l3 j' g6 Y 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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