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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。5 s" ~* L) @7 ~! J* _4 o
+ T! t8 d4 m8 L% _: @A + M8 L3 A: T( g+ Z# W- Q' F7 ~( Y$ G
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 8 @& i2 s$ T: @' L7 S
Ahan gen 晚餐
) w- D; G1 h# t5 Z: _0 D# U1 J& fB / J: ^6 q' h; y
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
# y7 |7 W w* P5 \6 xBai manglak 罗勒 Bed 鸭 7 l; O" ~7 J' C7 c r/ ]
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
$ j0 \! _7 X; v% HBia 啤酒 Bo(h) 煮 5 J( V3 T5 K4 L7 R7 i$ J* ]
Bor bia tord 春卷 ' ^1 H% K2 L1 C; A# z
F / A* O: c. V u( U
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
8 U& `4 x! |* nG
: q( H" a1 L: [: hGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 , R/ f) h D" d, H, y1 a
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
" i' H1 O- {! y/ aGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
# Q* m2 c/ ~4 ~$ r% UGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ( Z8 Q1 ~8 `" w/ \
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
0 d+ U" a9 ` w6 X/ FGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 # x j2 x2 B. P: D- Z) \* E
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 g7 D2 o1 W! P7 N) m! K5 S
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
$ E& } x& f4 U6 C! K3 z5 I; i( MGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
1 V/ S. h1 F! A! l6 D5 q' hH
& R6 o1 P2 R6 }: {" x/ y. [Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 + f. X9 @7 {/ X) G8 z: G9 k! o: ~8 x- ^
K $ L8 o4 |: S* b4 N
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
- f# p4 |/ {+ N# u' NKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 5 Z* I o( i, `6 y O
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 4 |5 Y$ V+ z9 n# C: `$ `# C
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 7 L7 @! Z# z5 Q% Q& X
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
: p6 p3 B& }6 g" jKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 # D/ e% Y" a9 P+ v
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
* m$ i$ d( @, j- N: g& Z; kKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 4 ^% R: @& e+ g' @* T# i0 v G
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
6 \% v5 D. [' _$ ~$ Y: pKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 p$ x. T, [# D4 U0 @: h ]8 C4 }
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 0 @; u! q+ Y2 Y- b. S1 a7 e/ e
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） # C) M2 C" W8 n
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
' b5 v0 E7 W# wL
; E* Y6 w: }& ZLao 烈酒 Lin ji 荔枝 $ e. p4 E1 A4 S- b% O
M
2 a1 ^1 _$ Z" e& Z' o$ MMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
: T E+ u: Q+ P% `" }# j$ N+ F) VMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
) H- t% ^7 E& w oMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
. [1 T$ U8 G' z/ x% Z- G6 FManao 柠檬 Man farang 土豆 . |- E; n* e) T4 S3 n
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
7 d& C5 r; i `% VMaprao 椰子 Med mamuang
8 i' g8 X) c1 [$ O5 xhimmapan 贾如树坚果 ; r( i, b& p/ h7 R1 s' {" a h
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
- `3 z5 T% }* L' BMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
9 Q" r% }/ M4 m& EMo satah 猪柳 # W4 g$ N) l3 b$ ^
N * h" s) A+ w: |& O( j! {# s) Z% ?
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 7 x8 c7 n0 Q' R, j; k
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
" M6 ?* s/ j' G/ z# o& |2 dNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
4 H& S- l# T" Z/ g' u, o$ V$ |& {Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 9 n8 N7 s! ?# a7 z
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
; _3 T! m! N% s$ zNuah 牛肉 6 R: w4 h# s% b) i/ I! n
P 5 p8 c) G" \: C8 L' ?
Pad phet mo sei' m3 P) P3 n' p
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak- f2 M$ S+ M" @: O
jao 牛肉拌绿豆 % e7 |2 R$ n0 U' B0 ]" i2 n; t
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 - X2 M y* ]3 _2 }2 d2 J& ^
Phal thai 炒面 Plah 鱼 % } ^! J/ p5 N
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 : G, ?3 Y( `5 x( m4 X n
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 2 B- w# J; \5 b7 w6 T
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
0 O& u3 y/ ^5 UPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
. X9 O; b6 [+ _( N' f6 i4 zPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 / D+ X# [3 C) S K
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! j4 N! ?- r4 h3 P" Y I( yR Raprathan 吃 Roohn 烫
: d( S$ N) {6 a6 w' WS
) R# n( R }: \! l2 B( ZSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
* |$ q, Y0 c T' z7 Q, KSie juh 酱油 Som 橙子 ' n) E# \1 w0 i; y0 q9 C) a
T
) p0 A% M! @7 S8 D! ]Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 & Q$ i- v5 T/ i- V
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 6 p( j$ ?5 r/ @$ S2 q9 i
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
& [$ Y$ |$ w; t2 F' rTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 6 D8 Q! {1 k9 G3 O
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 1 J, _! \: }1 i# t2 }4 j
Tord 烤 Tschah 茶 . Z: X* E% P, u9 T# \
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 8 _* i! }1 Y. O: R* P; G
Tuna 金枪鱼 . N, q' k: h+ s: |" h1 Q
Y
, j+ b- K) t7 y7 g4 X* HYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 & c% P6 h, f, U! `# z5 W
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47