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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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! U) U, O) M8 c8 i* VA 2 P: ^5 I" z. y7 N" n0 y4 |- t
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 # ]; w0 x. V, ?% A! _- b
Ahan gen 晚餐 # i e; _ N5 C6 l. ~
B : z( D: U5 a- \0 t. ?! \9 H6 J
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 , A1 _0 w! L) N0 R
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
( v! m+ x4 C! h5 ^7 IBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 4 a! h9 V+ h9 W; D/ s
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
9 q Q7 }) j% T4 R% gBor bia tord 春卷
7 Z& k7 y' e K0 |/ k0 Q% ^F 6 S( D7 x+ r& \
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 - u f+ K/ \3 Q# V2 q9 Q
G
, M# y3 c( M* X* i X/ G6 s8 qGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 z4 E$ f% b+ s3 p3 d
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 - {( k0 L4 l) n+ T2 j
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
% V G+ k) d* d) p2 JGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
* m: Z+ x5 p8 [7 f% G( RGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 : P! ?4 {! ], J7 ~' G9 z/ z3 M
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 & U1 {8 C5 Q, A* T
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
5 k) h+ ~5 ]' \2 H/ l/ qGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
% `7 }- l, x! _Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 3 U2 o5 a) T5 C7 y2 \
H
) o5 u) z$ h! vHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 7 ?1 \4 j% F5 I& w+ [& ?
K
1 i' b9 W A+ `5 Z( q7 w+ Z5 `! lKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
; W' ?) {" S5 X! ^# kKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
& ~' N7 H+ y! E; OKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
$ I& D; V4 i/ V+ R+ g) eKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
2 l# T0 I, l) F. I. A Q; {Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
% ^2 y! O) H% A2 `5 eKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 , u: B* N6 `% u. k
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
8 z, z. M' \2 U$ FKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
+ N9 ?3 V4 [# P$ C6 I9 w: WKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 3 s0 t0 }( v6 s* G
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ( V: h5 j8 v0 w
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 8 p6 C+ g; V5 \) u# u
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
+ H* G" Z# c; r; W1 tKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
- W5 L6 A( R% g1 XL 4 h3 Z8 b) z/ I$ \
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
$ |0 e4 `9 s) P% e$ i0 z8 BM
$ L! ~# Q% A, j# C/ Y( r$ ?0 |Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
" q2 U1 X& A' e' V( ~Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 - R* w1 o/ j( { p% b7 y
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
$ @9 p0 ]3 c7 l% P5 h: {Manao 柠檬 Man farang 土豆 # D; R. q. @4 s7 H- _* z3 s: q
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 , Z& J* ?: J& Y% j( [, h0 m- V( A
Maprao 椰子 Med mamuang
* m+ g$ n$ {, K+ r0 ?% Qhimmapan 贾如树坚果
# z7 f& }7 z& R7 HMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
* {, r$ V/ ~6 K9 R( CMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
8 v w0 Q0 B8 u8 XMo satah 猪柳
1 N& P0 ?$ @9 R8 ] ^, uN
# G4 n3 ?- [8 ]0 t4 O$ `Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
0 l) j. }* X8 N/ V: x0 A _) u2 aNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
0 G" @ U! j% [. ENam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
2 x& I& s: ~2 H( y* _) Z4 sNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
- C2 O* [$ [8 `6 \6 \+ O' HNam som 橙汁 Normai 竹笋
( J [5 P! b$ qNuah 牛肉 . G2 E. B% n5 v9 W
P ! e0 @$ ]. U1 d' }8 h
Pad phet mo sei( f" ]$ }5 [) r4 d
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
5 e4 K2 @/ u1 Zjao 牛肉拌绿豆
8 }7 o0 Q, v3 i/ Z ^, F- `: p: F7 LPak 蔬菜 Ped 鸭肉 3 V9 v, d% [3 O- K$ [: L
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ( w# D% D; {, [ T# M: v
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 + V' j' H# ?. E k) E- _$ N* A
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
; `( m+ |% [& ^6 X+ s1 \Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
. z K, N$ t4 h, g6 }/ \Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 : R/ |# F# M) X' [9 y
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 3 h# L. j! @ q7 p% j
R
' b0 {4 ~5 K* R3 y; eR Raprathan 吃 Roohn 烫 9 ~% s) L3 A) O0 _- j9 B
S 7 u( f9 B5 ~, p6 |% b* J
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
5 {3 @& @$ n' o4 P$ \- eSie juh 酱油 Som 橙子 3 z3 Z: q+ f1 F5 x7 Y
T
7 @& a9 [- m2 k. xTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
8 k Y" h6 z" U% c. f% QTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
4 b: i* [, ^8 B3 | y8 p9 KToa ngog 笋豆 Tom 熟食 " X5 r0 H( A" j& K1 o) H4 W) M
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 8 E3 z2 _" z% ~% O4 m5 X
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
) ?2 h+ h! K5 L0 A. w; g LTord 烤 Tschah 茶 9 D8 t; F2 a/ N
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
: G* |2 b' x0 j+ ^+ iTuna 金枪鱼
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, l a y: ^4 SYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ! U0 X! `# t6 t) |5 W8 s& c8 q6 l
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47