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重点一 ·用小碗吃* J7 s# }9 p" j U7 c& v
/ E+ z9 ]5 T8 ^9 w+ b 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。, R% m6 I3 ?2 V0 K' r: b
* y4 t5 W+ s/ n6 q" y 重点二 ·牢记米饭的热能. q& u3 y3 |+ z1 g
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)! c- d3 ?% z# j0 O6 G
# `7 ?+ g6 u1 ^, H' K( O 表一
% k( V7 w% K& M) ]- A, ?- q- G
米饭的份量 能量
0 O9 q- v2 Q& v 半碗 81kcal 3 A3 Y' i6 h. F1 b: U7 i9 I8 J E
松松的一碗 163kcal : i L& { \% J! [+ Q! v' R0 z
普通的一碗 244kcal & n) O/ @9 ~% b# R$ p, x
尖尖的一碗 326kcal / x/ u+ S+ B7 G* u4 s* `& [0 }
一盆饭 370kcal
5 |& A; b9 H @: w3 C 一份便当 296kcal
) {1 v" ~6 z! t. `4 D" z. y" a 一个饭团 148kcal
& r4 k @6 i5 U8 o! j) i: Z
$ R5 L" Q% v' V0 Z( O$ H 重点三 ·在饭中加料- q; y4 c0 Y8 q a* C$ W$ m$ @6 n
Y' @2 S6 M$ D, W) ~; L6 D' P 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
% s0 q3 F& d* J; |( z8 r( ^; p$ L9 E& Q
表二, j6 N* d1 F7 F% `$ c
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal * h3 k' Y% ~/ ?% I
蛋丝寿司饭 426kcal
: f4 f# o: V: R+ V% [ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
7 m4 A* ?% h/ ~+ r% F 材料少的炒饭 575kcal
) @* O: j! L8 @0 D* |6 m5 B 肉菜饭（西班牙式） 263kcal " \0 g- c U* U) O
奶油饭 344kcal
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# l/ H8 q1 c1 a1 o 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等1 b8 [: a' V* P {
8 V I) v8 z. Z7 J 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39