【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

+ M' J8 v! v9 ~& [- L排骨菜干青豆粥

3 K0 ^& P+ @) b& s8 ~  A- }  z- J
' Y6 S* R5 N6 n
$ Z7 g9 {4 X2 V  i材料：
% y7 W1 L9 w, K* E( Z5 g0 l  W粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。

. Q: b9 w; V% M: V# X, ?做法：
  U; F, `* k! P) A. X1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
; P8 S+ {+ N' v7 m- g6 r' K9 A+ }2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
5 t+ y1 U. ^, s4 t* e( P3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。


原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

暖心暖胃羊肉窝蛋粥
- d1 E5 P: `( ~7 h! c$ G


' q/ B* j# E# Y0 q# u人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
. S& C8 a; f: T3 F2 e7 ]% G# i2 d羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
4 T! c6 u+ @6 V' t! u( J! s: x1 U材料：
% l2 B% ^6 j: }+ d( ?5 f' t/ K0 J羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。

# F0 w. L7 i6 g5 L5 L, Y2 S
做法：
1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
/ l; A! B: C3 U/ ]7 F3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。


PS：
A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
B、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。

( K4 k3 h3 k: C; M% z, H
7 d. Q3 |1 @5 y" S8 A% h
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

; d+ |- R( K) o. x0 C) o; g


海胆粥的做法
( s& d) P1 ~! c( e% V$ `! W
! ^+ I7 ]) q6 x8 C原料：
海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。
3 l! C% b4 n* P+ M: x8 U
8 ?, q2 M, L- L4 o
* Q& Z) Y3 l$ P8 Z做法：
1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。
8 @4 B7 Y8 }3 @
* R7 Y1 x+ \) j2 N" \1 y7 l
- Z# z" L+ j( |- I( {# K& G' Q
2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。
- [0 `& a+ G+ T! w) W4 r
* K) U) A7 i2 c, d% k2 |" x
# h; m* q' H5 ~! ]7 {  v
3 r& d! p# A- g0 t6 ~6 V3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。

, y4 Y' b( E: @; h$ T& V: t* ^' z
. |6 i/ ^" O# b

; F" }/ @0 O% q" E7 s/ g" ^' ^3 v走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。
/ a% A9 W  ~/ I+ j0 L
% e, G  v7 Z+ w

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html
& F+ y1 _  f/ @' i( Z% _
6 z  n' \8 ^' k. g) R+ v

腊咖啡

! Y. Y, V9 G0 r5 d6 ^
: u3 g8 X+ U$ Q4 Z) I' q2 H1 N香芹糯米粥的做法
朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。
$ g8 E- t6 ~' W

1、材料：
糯米200g、香芹一把、清水1L。

" |$ w/ Y  j+ ]
2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；

* F# l2 _" l7 a1 i
3、大火再次煮到沸，就可以了；
  I8 @) i3 h5 }
5 u$ ]1 M9 K) R; y4 ]! Y3 o

; b/ p% W! X% i' b1 ?4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。

1 W4 X6 e, B7 F; M. k: C% w( k
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

! W  q* o  a& P" A; P, _
胡萝卜蛤蜊粥
& K5 @0 _# a9 l/ R/ K4 S6 N
/ x  V* ?' Q/ P8 s+ J- y! C  b$ c
0 y0 S& R; v4 l! E7 \9 M; G$ Y: Z蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
9 F. o4 O- v: R' y原料：
粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。


做法：
1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；


2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；
6 r/ O* W" S$ E" y, A
  j3 u+ t- [, x
6 q: A% E& x  {0 F' f3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。

/ O, p# A- {) A3 S

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

6 T8 D4 E% `; \; x简单的美白生菜粥
  K5 x% w; A" A2 W1 }+ g

在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。
5 j& `- {3 k9 O& x7 k: ^+ y5 c3 x8 ?
% b  O4 v) Y9 A4 Y3 L) T  Z0 u生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。

4 c- ^% y/ z3 s. }用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
3 w$ e7 x& S+ q材料：
大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。
7 p3 _! |7 l6 |* R  p' x* Y

- w" T$ i4 a7 g6 ]$ P7 V) {做法：
2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
+ `6 r% S/ p) N! F3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
0 s) F* m7 d0 p4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。
" j' M" S; W$ x
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

骨肉相连青豆粥
清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
材料：
% @& O; `) U  P7 c0 V/ e0 y3 v粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；


: `, I0 m/ R% b4 w& Z/ z
( D; R) q3 A2 D* b5 o3 _6 j做法：
  n3 s2 a6 L3 g8 s& R1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
( T  I8 n; }9 T, P# y

* u6 g7 Z5 D: ]0 F: _* {, I4 F
/ h( ^- p& U5 x4 N7 |2 加入青豆，旺火煮10分钟；
" A2 Z5 h+ M; J9 |$ `* D


: c) q( n+ P% P* B& ?" \8 S3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
; L+ D; N  O: M; p
" H8 F% H( H7 G% {2 m0 l+ o$ c3 A原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
+ `* h( ?- S3 W$ z4 B" @$ `1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚
+ ^9 V: c+ {7 F9 }4 C1 a
6 E& X  y: j/ \2 d0 ^1 r2、翻炒到猪脚挂上糖的红色

3 F4 m- D. N" m% V0 h3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒

4 |" S4 |* F" \) @' u  b9 t5 O4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂

5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~

% e! h1 T9 s2 L  @6 c2 h" W
2 J2 u& `; ^( i8 A: M( j原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html