【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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2 \1 E6 j+ E. v- t% p- U[size=3]準備食材有:
& T) B0 O/ D% E0 C) v
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

! o6 A! ]6 V+ V                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

7 j8 ^5 T  R8 `$ K8 ?% T. K* x* z(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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" L$ G; g6 r* ]+ |7 p7 g$ J
3 `' o+ ?8 l- m7 K[size=3]再來又到了調味料了:
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                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

. D! q7 X5 r( ?) i8 n% h( }+ B                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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3 m, @9 f% s8 `
8 Q2 [; a1 Q4 N[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

* s: }% L5 _) u( j3 U                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
6 n+ N+ m, q$ j- @0 v7 S5 N0 u
0 a$ W4 l  r0 Q                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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$ ~" u; X: N: l1 P
1 ?- S: R% U5 M) t& R* B7 V* @1 |[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

  ^. _8 |% {3 d( }! \雞婆時間...............

+ x6 K8 t% M4 t+ o# x                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

" F* A* r3 j  Y8 c                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~