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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ( V- f9 u/ o4 v$ q5 ?( ]
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
: D3 B# ~" A+ `' [/ a1 A9 T) X(感谢南飛孤雁 的资料哟)" Q3 V1 P' Y* Z# B, k
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
8 t! i, r+ \6 t% Q. C" I1、日本:
, v6 J3 R' D" ~ Z- ~粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
/ W2 D8 `+ P B8 S/ i% K' v' l2、 缅甸:+ V, Y+ c1 h1 r l$ z
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷7 f% n/ e1 _9 \ I9 {8 f- D
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4 _* ^) X* @1 k" Y3、越南:
, l% W7 t H/ Q( q端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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: x2 Q4 A, i. a0 T' W4、新加坡:
5 l( y+ b7 Q' p* N# c他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:) q1 k" @) Z* H
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:- F% o' \& D5 b) [3 ?+ \) h5 o b3 C
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。 W( P" S4 l! |% M
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7、菲律宾:8 A9 Z0 L0 s5 k1 ^" G& `
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:
% }1 }5 b1 v+ |& _) S5 R+ d0 k粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。8 {. `, S8 I: {& `; ^
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) E/ t1 \0 |* p6 x2 q3 d X9、 秘鲁:
( j$ c9 y( j; v) v# \, x5 u* {3 r; ?是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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! q+ T4 t/ J! [+ s* M! [10、 墨西哥:$ ]2 l5 ^; x2 I* `
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
$ w6 J" o; q. [# x- W; t11、 拉美: }" R+ A3 N( J7 X
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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