|
1.地瓜SweetPotato/ X7 }( A! b; z) C+ D
' A1 \0 ?: A; f+ n; n* H
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。3 X2 }4 f) h+ X8 M ^' F ~
" Y }1 i- i: m5 M, p1 t% d2.绿豆MungBeans& [, k/ ^6 l' z5 D7 M; `
( t* z S) B9 u( m" G$ a
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
8 N/ w$ t8 r) p1 W& O4 ^
( R# [+ N+ P0 K b" Z( e1 |/ j3.燕麦Oats
6 x- f5 {7 P( K 7 ?+ P2 e' F3 q5 N
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!) G6 Z- q& L$ S+ y
" x3 s9 _- Y& [
4.薏仁Job"stears [4 j/ O& U5 R; ?0 W7 [, [. F
$ K2 U1 S9 R, k5 b5 P" O薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
, t$ D0 {. p0 A' b% H- Z$ \- s6 s
) p# g5 t1 o1 T8 L9 `1 Z# W3 s5.小米Millet
; `% F: u; C' c+ y: ?+ u. L. h & l+ @) [1 u8 u+ [1 b# F. w
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
! R3 N e4 X O3 C9 Y 7 t4 X: }9 d" n8 `. b
6.糙米BrownRice4 I, m" _6 K5 m
" ?! f; w' ]) i3 Y1 F
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。3 F3 p U6 O; s# S9 e7 o/ x
5 i* I; r7 E3 v' I7.红豆SmallRedBeans4 ^( U# n* E# Q7 M
9 M: r0 w3 |4 W; k0 I/ w: L可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。& P* ~8 [2 g$ y7 R2 q
; d9 Q8 M! U/ u7 {9 m
8.胡萝卜Carrot
2 L. l$ l X! x6 ?; U" @
. J5 |. `: n2 B胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
( I. o* J0 C! o * d) V$ H3 V+ a7 c& s$ \$ d0 D, ?
9.山药Yam. g: r4 d# |% P h) {- ?% [
7 c+ n, P0 y5 A7 |0 o+ i山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
* O7 n: w. I1 I+ y! `( d y$ D3 `+ b0 f' r
10.牛蒡Lappa4 x% m5 u; Q3 p4 F8 f
5 Q; Y b$ Q: d牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。% h2 O$ h8 _1 s% S/ r! i/ L3 M
, r# g+ A0 }9 Z% R11.芦笋Asgus
" L3 {# @( D% P ; X6 v9 Z% _9 s
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
4 V% Z/ H2 S2 }+ h + b% L* r9 k+ v0 z- Z! {2 j7 d3 @
12.洋葱Onion
+ F8 T( E% b$ _( { 4 m6 e* Y n7 S' v
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
& d% h2 D! A9 @6 T/ k2 m9 V 0 c1 U0 f: v; [$ g0 h& _% V
13.莲藕Lotusroot' E* R2 B, ]3 n$ ^& |
% i/ }8 q* l Z H5 W& |+ d莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
) H/ t3 P8 m. u9 \& V' n$ @8 Q3 g
- v6 t6 E* V# L H/ ?14.白萝卜Radish8 E" v& h$ X9 i2 o" Z8 e$ R
" R7 n3 l/ e* h4 x( K萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
4 e2 X1 ~3 k& l
( O% {( S" a; p15.山茼蒿
; o: S' a( O( c1 `6 x% ]
$ N$ v$ M) k+ t山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
" J$ a) @; j3 c$ s
9 P p" G; M) Y8 w1 L9 I3 X16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf: _ z/ {8 E1 E$ w
/ t5 z7 s; m6 s9 M
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!8 y" U6 A& Y# _/ P4 p5 a9 u
" e i @8 Y' N0 R) u" b17.萝卜叶Radish"sleaf
6 Z1 m" Q0 x8 E6 M1 r( @. }
, g3 `3 Z6 J. E+ S+ l0 F, @萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
' N$ F0 @$ ]; p$ \, L; Q ! ]& Q! L4 L: c
18.川七% U5 A' r5 A( O) G" k
I! t" T5 f" k/ G
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。& p$ w a, R; d
; ^$ w) k; r8 ?6 H/ `5 _
19.优格Yoghurt
$ S6 m& H& \; q) I; I/ ^# e6 f |6 \, `# ?1 Z3 [* T9 R& f
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。1 c! [2 @4 L" e8 ?7 k: H
9 W/ \+ m7 z6 f& F- R/ \
20.醋Vinegar- d* [6 `% z3 c; l
- f- t. |0 D$ v% L
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。) g' f9 A, v2 m" N( _
3 y4 W' A& G' I! U- t, m附注:
, O0 h, q. P1 I% O, w5 h$ o8 w3 Z; p
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
0 M; o) F$ @$ @' e6 v川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
. j# |. W: {" M& f藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
( k# H2 z8 T5 s随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
! K( Z6 u5 D$ B) l |
|