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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
6 v" L2 U9 a8 ^& ~  兔肉健脾汤
# y# m+ L0 P0 A, Q) O
( L: b# N8 V7 ~, [5 K  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
) r- W) I' `! }2 H% c2 _8 R' O7 B; ]6 s* z8 J% @
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
8 Y' U. C8 w& s
% Y; V& `/ M! ^/ v  功效:健脾益气。6 F: ]# I3 T* O2 J1 E5 O+ _- ^

  H2 f. r2 x' W& e  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
0 h& d3 F7 H) u, i" ]3 P: N" r  L4 U. T" a  ]
  凉拌莴笋
; @7 c" K) J  w8 @9 z' A- r. ~$ ~# ~9 Q/ D7 c# H
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
$ Z# J* v; U& J, _% r, L
1 |; Q8 A$ |9 K% L( ?  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。* [3 D3 E- Q8 B  s3 K) h  K9 P, v! H
* N' I9 J; a+ Q
  功效:利五脏,通经脉。
0 o! c' F* Z3 M+ i& h  L+ P
3 @& `0 w  C$ X" D: L  奶油冬瓜球6 p6 r7 a* B6 f7 t7 |- `" o8 C

) M% w2 y4 l0 K6 |- |1 ^5 b: l  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
: X6 z" N0 G3 ^& R" W6 d
& \5 T" L, p# Q1 a  a  P& L/ T; J  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
! z9 }7 j5 X+ |- C- l, {3 O8 L, `% B" z" ]1 P* i
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。8 c' _5 g! R( {# N- F
! a; ?) H, D4 R) Q' r
  荷叶茯苓粥
6 R& U; o- l4 G; G2 ~# o) C4 V6 W; a: _. F- V$ X+ h7 R
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。+ d  Y/ W; X/ F2 Z. @# W5 K

+ S: n7 U9 s8 c: H( C9 X  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。9 A. L! e' F/ y* Q( {
+ V, w5 m) D  l5 @( X
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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