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1、萝卜蜂蜜饮# l" E/ }2 N: ?: ~8 c8 O2 q
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。/ Q9 M0 V: c6 S* f9 ] q/ A
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6 `) }2 l' U* P2 V3 K, z# a* M( \2、百合蜜
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. B; R$ h( q- f" }8 O% v# f将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。8 \$ V) J; O! t; h: W. t
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. p; T7 g# p" ]( u( e T; K' \3、雪梨炖冰糖6 K# a$ k) a9 X- i) z
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将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。
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4、鲜梨贝母
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+ L M& T* e' C' Q. I% N& z5 W将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。: Y Z3 n. a& F6 v$ p! r, _6 B
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% o! x2 h+ Q* s. B! z- w5、红糖姜枣汤3 ]! H U# x% h/ C
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红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。$ ]+ c4 }# ~# O7 K- V2 c2 `
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6、荸荠百合羹
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+ I1 S/ [; v7 O2 E! C将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。! G; R% }2 F0 }' @4 f8 b1 t- ^
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7、剑花猪肺汤3 d# d8 D. \2 u; y) F1 |8 h
3 G. @& j1 b6 o" R) {/ U将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。( v) E: G; J2 p9 |
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8、丝瓜粥6 H6 v1 w0 A. C8 q
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丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。
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发表于 2012-10-18 20:09
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