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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。
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8 Z9 T3 H$ d2 s" W( H说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。6 j, G& f; D' h$ K& \8 I1 R" |, _
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玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。( U+ K4 o7 e% E6 [1 y
! Y# [" b: Q+ @6 B( z% b人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。( r) x' O% F3 N" ^# }% E; I
n' r7 H* T2 m樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。8 o7 H; d6 c* F* H3 W
- o+ o% c' E m# J* E7 `5 O! o春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。% x- G8 N0 a, H
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春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。# V' R3 y% P$ p
; z, B4 q* _$ Y% U' @龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。
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2 t8 g! v0 ?6 r& ?1 F2 ]9 v春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
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" I/ O) R" I0 V h, H2 D春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。
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" b. e+ g; }5 ]9 \' F; J( f, V春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。- x2 l" a; r) ~2 G3 A5 {
- J( X8 Q1 Z; Y春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
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寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。
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发表于 2014-3-26 22:00
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