【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" C1 K. m7 w3 |1 g$ _! A青椒香芹小牛肉
  e. T; W, Z$ H1 E' e( Q
油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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2 u/ A* N; D" s

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" N% w6 ^0 P0 \  S0 l3 _9 O青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
! I7 y$ I: @4 c6 d' ?6 `5 UJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. a% s+ n. j  O  G1 k
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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* V/ E! S" }; }9 Z1 i; Y

: a( i5 `' E5 P& _& n6 ?选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
0 Q$ U& ~3 P4 t2 x! A             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
. W' D2 I" w( i) k             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

3 v  ]  y) z3 \/ |  }方法：
6 ~! C+ B4 j1 X- y9 o" k       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

( i8 {0 z* p1 R* s' j       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
5 M5 i( g% z: V+ B& w       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

% `; W! V/ K  U2 U看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 K6 B  U7 ^' ~) A
) k4 j. d+ ^' J1 d/ @3 v) L" J过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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