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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
. }; l; a, L* `1 y

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
6 z2 X5 Z; s% w! W1 [/ R$ w2 {* B- a
! S5 A0 U& D- r- @% O  H6 K0 ^  T/ @1 ?/ v* x: [9 j

8 F7 ?% y. n3 |$ B8 N毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃/ {/ _( c2 {: M, H+ ^. }' J
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
2 G. A5 W/ ^1 d& _; {( I0 r& I6 O" f3 T; l
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!8 Y) W, h" }9 G* G+ F
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
6 E3 w3 P+ O$ \2 Y6 \* r% A6 l1 c8 F也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~# a  L, F* O1 w4 [& N
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

* k  i* B# n) m7 Z终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉& B! J! [: Y' u/ y
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
" A* u- [3 I* \) @4 s. l# b  i7 G  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 , W: w4 U! g$ P& V& c

) Q. `; G3 J3 i  w$ g; `西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
, G5 r4 D3 O2 G6 G) K7 F' L( w9 l3 f; w; n
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
1 Z5 J& m9 T' }3 [
! @6 o  T. N4 v% ?+ Y9 b7 d8 |. Vhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

& _! h8 ~' V0 f1 N( `' J0 f  @# X) [7 W; y6 f% A  F- d

% f6 N! U( W5 p, R
+ W2 b) c$ S2 Z/ A6 o亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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